【創傷弧菌】男子遭魚骨刺傷手指懶理傷口40小時 染創傷弧菌中指壞死需截除

食用安全

發布時間: 2023/07/06 13:25

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男子遭魚骨刺傷手指,懶理傷口40小時,染惡菌中指壞死需截除。

處理生猛海鮮要小心!日前,一名男子在劏魚時不慎被魚骨刺傷手指,卻懶理傷口逾40小時,直至神智恍惚、受傷手指發黑、手掌腫大後才送院,其後被判斷為感染上創傷弧菌,受傷手指更需截除。

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綜合内地媒體報道,深圳市一名男子在處理俗稱「非洲鯽魚」的福壽魚時,遭魚骨刺傷右手中指,但他懶理傷口。直至40小時後,男子受傷的中指發黑、整個右手腫脹起來,更開始出現神智恍惚、心跳加速、血壓不穩及低溫症狀,才急忙就醫。

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醫生檢查後,判斷男子感染創傷弧菌,導致感染性休克,最終截除了受傷的中指,男子身體狀態好轉。醫生表示,人被創傷弧菌感染後發病時間快,且病死率高。而福壽魚作為淡水魚,令人感染創傷弧菌的情況罕見,提醒市民若不慎被魚刺傷,一定要及時處理,密切觀察傷口情況,不要不以為然。

染創傷弧菌嚴重時可致命

本港食物安全中心資料顯示,創傷弧菌是一種天然棲息於和暖海水,以及河口中的細菌,蠔等雙殼貝類軟體動物更可能含大量創傷弧菌。進食生或未經煮熟的受污染海產,或傷口接觸到海水人士,包括處理生的海產時遭割傷和有外露傷口等,皆有可能受到感染。

創傷弧菌感染的潛伏期介乎12小時至數天左右。一般而言,健康人士從食物中感染創傷弧菌較為罕見,或偶爾引致發燒、嘔吐、腹瀉及腹痛等腸胃炎症狀。然而,若是長期病患,尤其是肝病或酗酒人士、糖尿病、血色素沉着病和愛滋病患者,此細菌可引起原發性敗血病(血液感染),嚴重時足以致命。

預防方法

食安中心建議,處理海產時應戴上保護手套和避免傷口外露;如被生的海產所傷,應以肥皂和水盡快清洗傷口。另外,急診暨重症醫學部副主任謝貝尤醫師提醒,免疫功能低下的患者,包括潛在肝病患者,需特別注意預防創傷弧菌感染,並提醒9大注意事項:

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責任編輯:羅嘉欣